УТКА ФАРШИРОВАННАЯ

Ингредиенты:

1. Утка (1 шт.)
2. Картофель (0,5 кг)
3. Лук (1 шт.)
4. Соль,перец(по-вкусу)
5. Зелень(укроп,петрушка)(по-вкусу)
6. Специи (для утки)

Способ приготовления:

1. Помыть утку
2. Почистить картофель и порезать на кубики
3. Почистить и порезать лук
4. Добавить в картошку соль,перец и зелень,лук(все перемешать)
5. Утку нафаршировать картофелем
6. Сверху утку тоже помазать специями
7. Идеально использовать специальный рукав для запекания(кулёк)
8. Оставшуюся картошку просто бросить к утке в кулёк
9. Рукав положите на противень,продырявьте в нескольких местах
10. Духовку разогрейте на 180-200 градусов
11. Запекайте утку 60 минут
12. За 10 минут до готовности аккуратно разрежьте кулёк  и дайте запечься корочке

Приятного аппетита !!!

P.S.:Специи можно просто купить в магазине (смесь специй для утки) .Или можно использовать специи по-отдельности :

1. Перец красный(1 ч.л.)
2. Перец черный горошек (1 ч.л.)
3. Лавровый лист (6 листочков)
4. Розмарин (0,5 ч.л.)
5. Соль(по-вкусу)
6. Чеснок (2 зубка)

http://recepty.mira5.com