ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты:

Тесто:

1. Мука (3-4 ст.)
2. Холодная кипяченая вода (1 ст.)
3. Яйцо (1 шт)
4. Подсолнечное масло ( 1 ст.л.)
5. Соль (1 ч.л.)

Начинка:

1. Фарш (400г)
2. Лук (1 шт.)
3. Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Смешать воду+масло+соль+яйцо
2. Добавить муку и замесить густое тесто
3. Раскатать тонко лепешку
4. Приготовим начинку (смешать фарш+соль+перец+ лук (мелко нарезанный)
5. На лепешку разложим фарш
6. Скрутим рулетик и залепим концы и последний край лепешки
7. Рулетик разрежем на части
8. Процедуру повторяем пока не закончится тесто 🙂
9. В кипящую подсоленную воду закинем лавровый лист и пельмени
10. Помешать (крышкой не закрывать)
11. Когда пельмени будут плавать на поверхности, то обед годов

Готово!

P.S.:

• Пельмени не развалятся в воде. Не бойтесь. Каким-то чудом фарш не вываливается. 🙂
• Подавать со сметаной/уксусом/перцем. Кто как любит
• Пельмени можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Можно и дольше, но нежелательно
• Вот такой рецептик быстрого приготовления пельменей

www.recepty.mira5.com

 Приятного аппетита!!!