КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ

Ингредиенты:

1. Фарш (0,5 кг)
2. Яйцо ( 1шт.)
3. Белый хлеб (2 кусочка)
4. Лук ( 1 шт.)
5. Соль (по вкусу)
6. Перец ( по вкусу)
7. Чеснок (по вкусу)
8. Сухари (1 ст.)

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать
2. Хлеб разломать на кусочки и залить водой ( пусть размякнет)
3. Смешать все ингредиенты (кроме сухарей)
4. В руках сформировать котлетки, обвалять в сухарях и выложить на сковородку с подсолнечным маслом
5. Жарить сначала с открытой крышкой на медленном огне около 10 минут
6. Затем перевернуть котлеты, закрыть крышкой и жарить еще 10 минут
7. Готовые котлеты выложить в миску и накрыть крышкой

Приятного аппетита!!!

P.S.:

• Вместо воды можно использовать молоко
• Лук постарайтесь нарезать помельче
• Можно обваливать котлеты в сухарях или в муке
• А можно и вообще не обваливать. Я иногда так делаю. Просто мажу руки подсолнечным маслом ( чтобы  к рукам не липли), формирую котлеты и так выкладываю на сковороду.

www.recepty.mira5.com