КИТАЙСКАЯ СКОВОРОДКА

Ингредиенты:

1. Мясо свиное (200г)
2. Лук (1 шт)
3. Перец (1 зеленый, 1 красный)
4. Морковь (1 шт.)
5. Чеснок (3 зубчика)
6. Крахмал (2 ст.л)
7. Соевый соус (2 ст.л.)
8. Паприка сладкая (по вкусу)
9. Подсолнечное масло (для жарки)
10. Соль (по вкусу)
11. Рис (2 ст.)

Способ приготовления:

Мясо:

1. Мясо нарезать на полосочки
   

   ---

2. В миске смешать мясо с крахмалом, паприкой, солью и добавить немного подсолнечного масла
   

   ---

3. Все это обжарить до золотистого цвета
   

   ---

4. Добавить в сковородку нарезанные овощи (лук+перец (2 вида)+ морковь+чеснок+)
   

   ---

5. В банке смешать соевый соус+0,5 ст. воды+немного крахмала и тоже вылить к мясу и тушим до готовности овощей
   

   ---

Рис:

1. Рис добавим в кастрюлю с соленой водой
2. Доведем до кипения и затем варимеще 15 минут
3. Периодически помешиваем
4. Сольем воду и промоем рис
5. Добавим немного масла (не обязательно)

Готово! 

Приятного аппетита!!!

P.S.:

• К блюду можно подать также соленый огурец (как на фото  :))
• Крахмал придает мясу и всему соусу золотистый цвет. А само мясо получается очень нежным
• При необходимости доливайте воду к мясу.
• Можно перед варкой рис немног поджарить на ухой сковородке. Тогда он будет более рассыпчатый.
• При не имении такой разновидности овощей можно рецепт значительно сократить (мясо+перец (1 вид)+лук+соя+чеснок+крохмал). Я стараюсь давать разные овощи из-за цвета. Также можно купить микс мороженных овощей.

www.recepty.mira5.com