ТАРАТОР ( холодный суп )

Ингредиенты :

1. Огурец ( 2 шт.)
2. Кефир нежирный ( 0,5 л)
3. Укроп ( 2 ст.л. )
4. Чеснок ( 1 зубок )
5. Грецкий орех ( 1 жменька )
6. Соль ( 1 щепотка )

Способ приготовления :

1. На терке потрем огурец
2. Добавить укроп
3. Орехи размельчить немного руками
4. Чеснок подавить
5. Смешать все ингредиенты  и отложить на несколько минут в холодильник
6. Подавать холодным

Приятного аппетита !!!

P.S. : 

Этот суп очень расспространен в Македонии и Болгарии.

Отлично тонизирует в жаркую погоду

Количество огурцов и укропа можете регулировать по-вкусу

 www.recepty.mira5.com