ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

1. Мука ( 2 ст.)
2. Сахар (3 ст.л)
3. Какао (2 ст.л.)
4. Соль ( 0,5 ч.л.)
5. Сода ( 0,25 ч.л.)
6. Молоко теплое ( 2 ст.)
7. Яйцо ( 1 шт.)
8. Подсолнечное масло (2 ст.л.)

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар+какао+соль+сода+яйцо
2. Добавьте теплое молоко
3. Понемногу добавляйте муку
4. Замесите тесто до однородной массы
5. Добавьте подсолнечное масло (снова все перемешать)
6. Раскалите сковороду
7. Один половник теста вылейте на сковороду и вращающими движениями распределитем тесто по всей поверхности
8. Когда края немного запекутся и посветлеют, то блинчик можно переворачивать

   

9. На другой стороне блинчик печется очень быстро ( около 30 секунд)

Приятного аппетита!!!

P.S.:

• Я блинчики выкладываю на деревянную тарелку и накрываю крышкой для микроволновки (тогда они получаются особенно мягкими)
• Гасить соду не надо
• На сковороду я масло не наливаю (оно у нас в тесте)
• Если любите более шоколадный вкус, то добавьте больше какао. Только не забудьте добавить и сахар. Иначе блинчики будут гoрькими.
• Лучше всего использовать блинную сковородку (с низкими краями)

www.recepty.mira5.com