Ингредиенты:
Тесто:
1) Мука (4 ст.)
2) Теплое молоко (1 ст.)
3) Яйца (2 шт.)
4) Масло (50 г)
5) Сахар ( 2 ст.л.)
6) Дрожжи сухие (0,5 пачки)
7) Соль ( 1 ч.л.)
Начинка:
1) Сахар (10 ст.л.)
2) Какао (1 ч.л.)
3) Масло топленое (100 г)
Способ приготовления:
Начинка:
Просто смешать сахар+ какао+ масло топленое
Тесто:
1) Теплое молоко смешать с сахаром и дрожжами
2) В большой миске смешать муку+соль+яйца+масло
3) Все соединить вместе и замесить
4) Поставить в теплое место пока не поднимется тесто (около часа)(чем дольше, тем лучше)
5) Тесто готово. Можете включить духовку на 180С
6) Раскатать большую лепешку со всего теста
7) Намазать сверху начинку (совсем немного начинки оставьте в миске)
8) Скрутите рулет
9) Разрезать рулет повдоль
9) Замотать плетенку и соединить концы
10) Сверху смажем плетенку остатками начинки
11) Положить на противень, подстелив бумагу для выпечки
12) Выпекать в духовке при 180С около 20 минут
P.S.:
Можно вместо какао положить 3 ч.л. корицы
При работе с тестом смачивайте руки в подсолнечном масле. Тогда тесто не будет липнуть к рукам
Сахар лучше использовать коричневый
Приятного аппетита!!!
