БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ

Ингредиенты:

1. Мука ( 0,5 кг)
2. Сухие дрожжи ( 0,5 пакетика)
3. Молоко (250 г)
4. Подсолнечное масло ( 3 ст.л. )
5. Сахар ( 0,5 ст.л. )
6. Соль ( 0,5 ч.л.)
7. Яйцо ( 1 шт.)

Для начинки: 

1. Густой джем ( 0,5л.)

Способ приготовления:

1. Теплое молоко смешать с сахаром и дрожжами

   

2. В большой миске смешать муку+соль+яйца
3. Все соединить вместе и замисить
4. Добавить подсолнечное масло
5. Поставить в теплое место пока не поднимется тесто (около часа)(чем дольше, тем лучше)
6. Тесто готово
7. Сделаем из теста шарики ( дадим им время еще немного подняться)
8. Затем из шариков формируем пирожки ( наполняем их джемом)
9. Выложим на смазанный противень  пирожки
10. Разогреем духовку ( за это время пирожки еще немного поднимутся)
11. Пирожки смажем сиропом ( в воде размешать немного сахара)
12. В разогретую духовку ставим противень и выпекаем пирожки при 200С до золотистого цвета

    

P.S.:

• Налейте в мисочку немного подсолнечного масла  для смазывания рук (чтобы тесто не прилипало). Стол тоже потрите маслом.  Вообще с маслом намного легче работать, чем с мукой. Советую попробовать.

  

• Готовые пирожки выложите в миску и прикройте кухонным полотенцем.
•  Хорошо хранить их в холодильнике в целлофановом кулечке.Подогревать пирожки можно в микроволновке 15-30 секунд ( греть тоже в кулечке)
• Пирожки можно и жарить на сковороде.Кто как любит.
• Вместо сиропа можно смазывать пирожки яйцом. Тогда они будут блестящие.

  

• Начинку используйте любую (мясо, печенка, картошка,капуста, сгущенка и т.д.)
• Если будете делать пирожки с мясом, то поставьте меньше сахара.
• Из данного количества ингредиентов у меня получилось 17 пирожков.

Приятного аппетита !!!

http://recepty.mira5.com