Ингредиенты :
- Печенка (0,5 кг)
- Лук (2 шт.)
- Яйцо ( 2 шт.)
- Сливочное масло (100 гр.)
Способ приготовления :
- Отварить печенку в соленой воде (около 10-15 минут). Проверить готовность печени можно разрезав ее — внутри не должно быть крови. Долго ее не стоит варить иначе печенка будет твердая.
- Почистить и мелко нарезать лук
- Обжарить лук на сковороде
- Сварить яйца
- Положить в миксер масло +печенку+лук+яйца
- Взбить до однородной массы
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита !!!
http://recepty.mira5.com
