Ингредиенты:
1)Капуста (2 кг)
2)Морковь (400г)
3) Яблоко (1 шт.)
4) Чеснок (4 зубчика)
Для маринада:
1) Подсолнечное масло (150 мл)
2) Уксус (150 мл)
3) Сахар (100г)
4) Соль (2 ст.л.)
5) Лавровый лист (3 шт.)
6) Перец горошек (5-6 шт.)
7) Вода (0,5 л )
Способ приготовления:
1) Нашинкуйте в большую миску капусту+ морковь+ яблоко+ чеснок
2) Перемешайте и положите в большую банку
3) В кастрюлю налейте подсолнечное масло+уксус+ воду. Добавьте сахар+ соль+ лавровый лист+ перец горошек
4) Этот маринад кипятите 5 минут
5) Капусту залейте горячим маринадом
6) На утро капуста будет готова
P.S.:
*Я не дождалась утра. Капуста почти сразу стала вкусной. 🙂
* Получается кисло-сладкий вкус. Думаю, это блюдо украсит не только обыденный стол, но и праздничный.
* Вначале вам может показаться, что маринада мало. Не переживайте — капуста еще сок даст.
Приятного аппетита!!!
