ЛУКОВЫЙ СУП

Ингредиенты :

1. Бульон с кости (1,5 л)
2. Лук  (4 шт.)
3. Яйцо ( 3 шт.)
4. Хлеб ( 2 куочка)
5. Сливочное масло ( 50 г )
6. Подсолнечное масло ( 1 ст.л.)
7. Зелень,соль,перец ,тмин (по-вкусу)

Способ приготовления :

1. Сварим бульон
2. Лук мелко  порезать и поджарить на сковороде до золотистого цвета
3. Добавим сливочное масло
4. Зажарку добавим в бульон и варим 15 минут
5. Сбавим газ на минимум
6. Добавим взбитые яйца  и хорошо помешаем
7. Добавим в суп приправы
8. Нальем в тарелки готовый суп
9. Хлеб нарежем на кубики и обжарим на сковороде в подсолнечном масле
10. Добавим зелень и сухарики
11. Еще можно сверху посыпать тертым сыром.(по желанию)

Приятного аппетита !!!