Ингредиенты:
1) Чёрный ржаной хлеб (1 кирпичек)
2) Сахар (1 стакан)
3) Дрожжи (20гр)
4) Изюм (2 ст.л)
Способ приготовления:
1 )Хлеб нарезать кубиками,подсушить в духовке.
2) Положить в кастрюлю и залить водой( 3 литра).Дать остыть .
3) Процедить через марлю.Добавить сахар+дрожжи.Промешать.Настаивать 10 часов.
4) Разлить в 2 полуторалитровые бутылки.В каждую из них положить по столовой ложке изюма.
5) Плотно закрыть и на 2 дня поставить в холодильник.
Квас готов!
