ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

Ингредиенты :

1. Молоко ( 1 литр)
2. Йогурт ( 150 г )

Способ приготовления :

1. Молоко поставить на газ
2. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, то отключите газ
3. Проверьте температуру молока (должно быть 40С)
4. Размешать в молоке пачку йогурта
5. Все перелить в миску
6. накрыть фольгой и поставить в холодильник
7. На утро у вас будет йогурт
8. Готовый йогурт храните в холодильннике

P.S. :

• Молоко не должно быть горячим иначе биокультуры погибнут
• Миску с йогуртом можно накрывать фольгой,а можно и просто крышкой
• Лучше всего использовать йогурт с биокультурами ( напр.Активия )
• В готовый йогурт можно добавить варенье или сахар
• Если йогурт не загустеет,то поставте его в микроволновку на 30 секунд (повторить 2 раза).Затем оставить снова в теплом месте на 5 часов,потом -в холодильник.

Приятного аппетита !!!

http://recepty.mira5.com