Ингредиенты:
- Горчичный порошок (50г)
- Соль (0,5 ч.л.)
- Сахар ( 2 ч.л.)
- Уксус (1 ст.л.)
- Подсолнечное масло (1 ст.л.)
Способ приготовления :
- В поллитровую банку засыпать 50г горчичного порошка.Залить кипятком (100мл) и хорошо размешать.
- Долить холодной водой до полной банки (НЕ МЕШАТЬ)
- Оставить на ночь. В воду уйдет лишняя горечь.
- Утром аккуратно слить воду. Добавить 0,5 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара + 1 ст.л. уксуса + 1 ст.л. подсолнечного масла. Все очень хорошо промешать.
- До вечера пусть горчица постоит на столе (так она лучше пропитается), а вечером уже можно банку переставить в холодильник.
- ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S.:
Из этих ингредиентов у меня получилась баночка 200г. Но ее хватит надолго.
Обратите внимание, что горчица называется «русская» т. е. очень острая. Это вам не европейская кашица. 🙂 Честно говоря, не понимаю почему в Европе трудно найти настоящую горчицу. Вот и пришлось научиться делать ее самой. 🙂 Надеюсь вам понравится.
Пока пока,
Лола Ц.
