ФРУКТОВЫЕ КНЕДЛИКИ

Ингредиенты :

1. Фрукты ( любые ,по вкусу )
2. Мука полугрубая ( 0,5 кг )
3. Сухие дрожжи ( 1 пачка (7 г))
4. Соль ( 3/4 ч.л. )
5. Яйцо ( 1 шт )
6. Теплое молоко ( 150 г )
7. Теплоя вода ( 100 г )
8. Сахарная пудра ( 4 ст.л.)
9. Подсолнечное масло ( 4 ст.л.)
10. Масло ,сахар,творог ( на посыпку )

Способ приготовления :

1. Смешаем дрожжи и муку
2. Затем досыпим все остальные ингредиенты
3. Замесим тесто и отложим в теплое место на 1,5-2 часа
4. Тесто раскатаем на толщину 4 мм
5. Затем разделим на кружечки
6. Поставим внутрь фрукты и залепим ( как пирожки )
7. Оставим еще на 15 минут
8. Варим в кипящей воде около 3 минут,затем перевернем кнедлики и варим еще 3 минуты
9. Готовые кнедлики проткните вилочкой,чтобы вышел пар
10. Можно помазать маслом,чтобы они не слиплись
11. Подаем с творогом и сахаром,политые растопленным маслом

Приятного аппетита !!!

http://recepty.mira5.com

P.S. :

• В кнедлики чаще всего используют клубнику,персики,абрикосы или сливы.
• Если есть возможность приготовить их на пару ,то обязательно сделайте.
• Подогревать фруктовые кнедлики лучше в полиетиленовом кулечке предварительно покапав внутрь немного воды.Сначала включите микроволновку на 30 секунд,проверьте теплоту кнедликов и при необходимости повторите.
• Эти кнедлики можно использовать как десерт так и как второе блюдо.