Шоколадный обезьяний хлеб

Ингредиенты:

Тесто:

1. Молоко теплое (1 ст.)
2. Мука ( 3 ст.)
3. Яйцо ( 1 шт.)
4. Масло сливочное растопленное (100г) (+ 2 ст.л. для теста)
5. Дрожжи сухие (2,5 ч.л.)
6. Соль (1 ч.л.)

Посыпка:

1. Какао ( 2,5 ст.л.)
2. Сахар (1 ст.)
3. Ванилин ( 1 пакетик)

Способ приготовления:

1. В теплое молоко добавить дрожжи
2. В миске смешать муку+соль+яйцо+масло
3. Соединить все вместе и замесить тесто
4. Отложить в теплое место пока не поднимется в 2 раза
5. В одной миске растопим масло
6. В другой смешаем сахар+какао+ванилин (посыпка)
7. Форму смазать маслом и посыпать посыпкой
8. Из теста формируем шарики
9. Каждый шарик обмокнуть в растопленное масло, а затем — в посыпку
10. Шарики выкладываем в форму
11. Когда все шарики выложим, то накроем формочку клеенкой
12. Опять подождем пока тесто поднимется в 2 раза

    

13. Выпекать в духовке при  190 С

P.S.:

• Форму можно посыпать и сухарями
• Лучше использовать силиконовую формочку для выпекания
• При выкладывании шариков не забывайте, что тесто еще поднимется
• Можно брать форму на кекс, а можно и на торт.
• Такое название хлеб получил из-за того, что его удобно ломать и есть руками 🙂
• При обмакивании шариков я пользовалась ложками  (так руки остаются чистыми  🙂  )

Приятного аппетита!!!

www.recepty.mira5.com