Печенье «Минутка»

Ингредиенты:

1. Мука (3ст.)
2. Подсолнечное масло (0,5 ст.)
3. Сахар (1 ст.)
4. Соль ( 0,5 ч.л.)
5. Сода (0,5 ч.л.)
6. Уксус (для погашения соды)
7. Вода (1 ст.) (лучше минеральная)
8. Крахмал ( 1 ст.) ( не обязательно)

Способ приготовления:

1. Включить духовку на 200С, пусть разогреется

   

2. Муку смешать с крахмалом и подсолнечным маслом

   

3. Добавить соду (погашенную уксусом)
4. Дабавить сахар+соль+воду
5. Замесить тесто
6. Тонко раскатать и вырезать печенья
7. Печенья выложить на противень с бумагой для выпекания
8. Печь около15 минут ( до золотистого цвета)

P.S.:

• Подавать постное печенье «Минутка» с чаем
• Я добавляю в тесто 0,5 ч.л. ванилина. Это придаст печенью особый аромат.
• Крахмал добавляется для того, чтобы печенье получилось хрустящим. Если у вас нет крахмала, то можно и без него

• Если тесто вам покажется жидким, то добавьте муку. Тесто не должно быть крутым, но и не должно прилипать к рукам
• Минеральная вода делает печенья более воздушными
• Для вырезания печения можете использовать специальные формочки или стакан

Приятного аппетита !!!

www.recepty.mira5.com