Кекс «День и ночь»

Ингредиенты:

1. Мука мелкого помола (1 стакан)
2. Мука полугрубого помола (1 стакан)
3. Сахар (1 стакан)
4. Яйца (2 шт.)
5. Подсолнечное масло (0,5 стакана)
6. Молоко ( 1 стакан)
7. Разрыхлитель (порошок для печива) (0,5 пачки)
8. Расстворимый кофе ( 1 ч.л)

Способ приготовления:

1. В миске смешать муку+сахар+разрыхлитель
2. Добавить яйца+подсолнечное масло+молоко
3. Отлить половину теста в другую миску
4. Кофе расстворить в небольшом количестве теплой воды и добавить к тесту
5. Смазать форму для кекса подсолнечным маслом и просыпать сухарями или мукой
6. Вылить туда сначала половину белого теста
7. Затем вылить темное тесто
8. Сверху налить оставшееся белое тесто
9. Выпекать в духовке при 150 С
10. Готовность проверите длинной спицей (Проколите кекс. Если к спице не прилипло тесто, то кекс готов)

    

Приятного аппетита!!!

P.S:

• Муку можно использовать одного типа
• Вместо кофе можно дать какао
• В форму можно постелить бумагу для выпекания (тогда кекс точно не прилипнет)
• Переворачивайте кекс немного дав ему остыть
• В тесто можно добавить изюм, орехи, яблоки и т.д.
• Молоко можно заменить водой, соком или кефиром

www.mira5.com