АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:

1) Арбузные корки (2 банки)

2) Сахар (1 банка)

3) Лимонная кислота (на кончике ножа)

Способ приготовления:

1) Очистим арбузные корки от кожуры

2) Нарежем корки на мелкие кубики 

3) Засыпем сахаром и оставим на 30 минут настояться

4) Варим 30 минут на медленном огне.Затем добавим лимонной кислоты и варим еще 10 минут.

6)  Измельчим блендером (не обязательно)

Готово! :

P.S.:

• Из данного количества продуктов получается 0,5 л банка варенья
• По рецепту измельчать варенье не надо (кусочки арбуза похожи на цукини). Мне просто так удобнее на хлеб мазать.
• Некоторые варят варенье несколько дней, но я выбрала вариант попроще. Я же литрами не закрываю. Да и не залежится у меня такая вкусняшка 🙂
• Получается ОЧЕНЬ сладко (как мед)
• Теперь я никогда не выбрасываю корки от арбуза. Получается практически безотходное производство 🙂
• Всем приятного аппетита!!!

Лола Ц.)))