АМЕРИКАНСКИЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

1. Молоко (250 г)
2. Мука (250г)
3. Яйцо (1 шт.)
4. Сахар (1,5 ст.л.)
5. Соль ( 0,4 ч.л.)
6. Подсолнечное масло ( 1 ст.л.)
7. Сода ( 1 ч.л.) или разрыхлитель (2 ч.л.)

Способ приготовления:

1. В теплом молоке растворить сахар и соль

   

2. Взбить миксером, блендером или веньчиком
3. Добавить масло и яйцо. Взбить миксером, блендером или веньчиком
4. Погасите соду ( в ложку с содой влейте немного уксуса, все должно вспениться)
5. Влейте погашенную соду к основной массе
6. Добавьте муку и замесите тксто до однородной массы (как на оладьи)
7. Разогрейте сковороду ( лучше драть Тефаль)
8. Жарить на сухой сковороде (без масла)  на медленном огне
9. Когда блинчик покроется пузырями, то смело переворачивайте
10. Жарить на каждой стороне около минуты
11. Подавать с вареньем или сиропом к чаю

    

P.S.:

• Можно еще добавить в тесто ванилин. Тогда блинчики получатся очень ароматные.
• Вместо соды вы можете использовать разрыхлитель
• Американские блинчики хорошо промазывать вареньем или кленовым сиропом. Я их ела со сгущенкой. Тоже вкусно получилось.

  

• Такие блинчики должны быть круглые и около 10 см величиной

Приятного аппетита !!!