ФРУКТОВЫЕ КНЕДЛИКИ
Ингредиенты : Фрукты ( любые ,по вкусу ) Мука полугрубая ( 0,5 кг ) Сухие дрожжи ( 1 пачка (7 г)) Соль ( 3/4 ч.л. ) Яйцо ( 1 шт…
Метка: чешская кухня
МУЧНЫЕ КНЕДЛИКИ
Ингредиенты : Мука (0,5 кг)(лучше мука второго сорта) Молоко теплое( или вода )(200 гр) Дрожжи (20 гр) Соль ( 2 ч.л.) Яйцо (1 шт)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИКИ
Ингредиенты: Картофель (400г) Мука (100 г) Манная крупа (50г) Яйцо (1 шт.) Уксус (1 ст.л.) Соль ( 0,5 ч.л.)
СВИНОЕ КОЛЕНО (РУЛЬКА)
Ингредиенты: Свиная рулька (1шт.) Перец горошком (6 шт.) Лук ( 1 шт.) Чеснок (2 зубчика) Лавровый лист (3 шт.) Соль (по вкусу)
МОРАВСКИЕ «ВОРОБЬИ»
Ингредиенты: Мясо (500 кг) (лучше свинина) Лук (1 шт.) Чеснок (3-5 зубчика) Перец горошком (по вкусу) Тмин (по вкусу) Соль (по вкусу)
ГУЛЯШ ЧЕШСКИЙ
Ингредиенты : Говядина ( 0,5 кг ) Лук ( 0,5 кг ) Сало или жир ( 2 ст.л. ) Сладкий молотый перец ( 2 ст.л. ) Чеснок ( 4 зубчика…
КАПУСТНИЦА (ЗЕЛЬНЯЧКА)
Ингредиенты: Квашеная капуста (500 гр) Лук (1 шт) Колбаса (100гр) Картофель (3 шт) Лавровый лист (2 шт) Тмин (щепотку) Целый черный перец ( 8 зернышек) Соль (по вкусу) Молотый сладкий…
